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L'huile d'Argan

L'huile d'Argan
9782700604672

Au Maroc, entre Agadir, Essaouira et Taroudant, seulement dans cette région unique au monde, pousse un arbre peu connu, l'arganier, dont les fruits donnent une huile aux vertus multiples et exceptionnelles. En cuisine, l'huile d'argan est considérée comme la plus noble des huiles de table. Sa subtile saveur de noisette est recherchée par les plus grands chefs, qui lui réservent une place...

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Au Maroc, entre Agadir, Essaouira et Taroudant, seulement dans cette région unique au monde, pousse un arbre peu connu, l'arganier, dont les fruits donnent une huile aux vertus multiples et exceptionnelles. En cuisine, l'huile d'argan est considérée comme la plus noble des huiles de table. Sa subtile saveur de noisette est recherchée par les plus grands chefs, qui lui réservent une place de choix dans leurs recettes. Elle est également très précieuse pour la santé et la beauté, et les femmes du Maroc l'utilisent depuis longtemps pour protéger et adoucir leur peau, leurs cheveux, leur corps. C'est donc un produit de beauté tout à fait naturel, reflet de l'art de vivre des hammams. L'huile d'argan, c'est à la fois une tradition marocaine, un trésor culinaire et des secrets de beauté.

Auteur(s)Monique Cabré (Auteur), Vanina Cabré (Auteur), Cécile Tréal (Photographies), Jean-Michel Ruiz (Photographies)
EditeurAubanel
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)29,2 cm x 19,7 cm
Nombre de pages151
Poids985 g
Emplacement21.B
Code barre9782700604672
ISBN978-2700604672
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