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Les meilleurs cocktails du monde

Les meilleurs cocktails du monde
9782324004131

Histoire, tendances, recettes et techniques : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les cocktails. Découvrez l'histoire fascinante des cocktails, depuis les premiers essais de distillation en Chine avant notre ère jusqu'aux recettes novatrices actuelles, en passant par l'Amérique du début du XXe siècle. Accompagnez l'auteur dans des lieux d'exception comme l'American Bar de l'hôtel Savoy à Londres...

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Histoire, tendances, recettes et techniques : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les cocktails. Découvrez l'histoire fascinante des cocktails, depuis les premiers essais de distillation en Chine avant notre ère jusqu'aux recettes novatrices actuelles, en passant par l'Amérique du début du XXe siècle. Accompagnez l'auteur dans des lieux d'exception comme l'American Bar de l'hôtel Savoy à Londres, le PDT à New York et l'Experimental Cocktail Club à Paris. Et grâce aux 500 recettes illustrées élaborées par les meilleurs barmen du monde, devenez vous aussi un mixologue amateur expérimenté. Des plus classiques aux plus novateurs, les cocktails n'auront plus de secret pour vous...

L'auteur :
Tom Sandham : Auteur respecté et consultant pour diverses maisons de spiritueux de premier plan, il a été membre du jury des plus prestigieux concours de cocktails, tissant ce faisant des liens étroits avec les barmen les plus avant-gardistes et expérimentés de la scène internationale. Il parcourt le monde à la recherche du cocktail parfait, du meilleur bar et du barman le plus novateur.

Auteur(s)Tom Sandham (Auteur), Christian-Martin Diebold (Traduction)
EditeurGründ
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)27,9 cm x 22,1 cm
Nombre de pages304
Poids1 444 g
Emplacement17.D
Code barre9782324004131
ISBN978-2324004131
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