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La cuisine de la ferme - 100 recettes cottage

La cuisine de la ferme - 100 recettes cottage
9782815303491

Ce livre de cuisine est un ouvrage profondément lié au bon goût des produits de la ferme, sains et savoureux : crème riche, oeufs du jour, viandes et gibiers, légumes et fruits de saison... Les recettes sont inspirées pour beaucoup de la cuisine de terroir, mais elles sont revisitées pour satisfaire les envies et goûts d'aujourd'hui. D'autres trouvent leur source dans la cuisine anglo-saxonne ou la cuisine du monde dans ce qu'elles ont de plus alléchant...

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Ce livre de cuisine est un ouvrage profondément lié au bon goût des produits de la ferme, sains et savoureux : crème riche, oeufs du jour, viandes et gibiers, légumes et fruits de saison... Les recettes sont inspirées pour beaucoup de la cuisine de terroir, mais elles sont revisitées pour satisfaire les envies et goûts d'aujourd'hui. D'autres trouvent leur source dans la cuisine anglo-saxonne ou la cuisine du monde dans ce qu'elles ont de plus alléchant.

L'auteur :
Sarah Mayor, a grandi dans la ferme de Yeo Valley, dans le Somerset, qui produit les délicieux yaourts biologiques du même nom. Elle nous livre ici son savoir-faire et sa touche d'originalité.

Auteur(s)Sarah Mayor (Auteur), Améline Néreaud (Traduction), Catherine Ludet (Traduction)
EditeurEditions Rustica
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)24,5 cm x 20,5 cm
Nombre de pages223
Poids1 030 g
Emplacement15.B
Code barre9782815303491
ISBN978-2815303491
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