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Revisitez ! Le hachis parmentier - 20 variations autour d'une recette culte

Revisitez ! Le hachis parmentier - 20 variations autour d'une recette culte
9782011776211

Vous adorez le hachis Parmentier ? Un mélange de viandes hachées et mijotées. Une purée légère. Un dessus gratiné. Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée...

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Vous adorez le hachis Parmentier ? Un mélange de viandes hachées et mijotées. Une purée légère. Un dessus gratiné. Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée...

L'auteur :
Après une formation aux Beaux Arts en Design et Espace, Anne a travaillé quelques années dans la communication événementielle. Aujourd'hui elle met ses idées et ses créations au service des autres : presse, édition et marques. La plupart du temps proche du monde du loisir créatif, de l'enfance ou de la gourmandise.

Auteur(s)Anne Loiseau (Auteur), Emanuela Cino (Photographe)
EditeurHachette Pratique
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)22 cm x 17 cm
Nombre de pages64
Poids328 g
Emplacement16.D
Code barre9782011776211
ISBN978-2011776211
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