0
Panier 0,00 €
MON PANIER (0)

Vous avez 0 livres dans le panier

Vous n'avez aucun livre dans votre panier

Produit ajouté au panier avec succès

Quantité
Total

Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.

Total produits TTC
Frais de port TTC Gratuite en magasin !
Taxes 0,00 €
Total TTC
Continuer mes achats Commander

NOS MINI-BOUTIQUES

Tous les rayons

Editeurs

100 % Pur Bœuf - 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue

100 % Pur Bœuf - 100 recettes pour le déguster du museau jusqu'à la queue
9782012315716

Amateurs de viande, vous allez tout savoir sur le bœuf et le veau : leurs spécificités, leurs modes d'élevage à travers les époques et les régions du monde... Découvrez aussi plus de 100 succulentes recettes provenant de tous les pays où ils sont consommés. Apprenez à choisir et conserver votre viande en fonction de son apparence et à poser les bonnes questions à votre boucher...

PRIX CROCBOOK !

6,00 €

Ancien prix 19,95 €

Votre remise -69.92%

Neuf

Ce produit n'est plus en stock

Amateurs de viande, vous allez tout savoir sur le bœuf et le veau : leurs spécificités, leurs modes d'élevage à travers les époques et les régions du monde... Découvrez aussi plus de 100 succulentes recettes provenant de tous les pays où ils sont consommés. Apprenez à choisir et conserver votre viande en fonction de son apparence et à poser les bonnes questions à votre boucher. Découvrez toutes les pièces de boucher et apprenez à les préparer, les cuire et les accommoder : steak, bavette, tournedos, côtes de boeuf, rumsteck, paupiettes, poitrine, médaillons, etc... Des plats incontournables aux recettes inattendues en passant par les sauces et les accompagnements, laissez-vous tenter par ces mets délicieux qui vous feront voyager et aimer la viande davantage encore : Boulettes de viande à la marocaine sauce citron, Rognons de veau à la moutarde et au whisky, Côtelettes de veau crème au gingembre...

L'auteur :
Christopher Trotter est chef et auteur de nombreux ouvrages de cuisine. Il exerce une activité de chef-conseils dans plusieurs restaurants. Maggie Ramsay est auteur de nombreux ouvrages de cuisine.

Auteur(s)Christopher Trotter (Auteur)
EditeurHachette Pratique
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)25,5 cm x 19,5 cm
Nombre de pages274
Poids1 156 g
Emplacement22.B
Code barre9782012315716
ISBN978-2012315716
Loading...