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40 recettes de glaces - Bâtonnets glacés sans sorbetière

40 recettes de glaces - Bâtonnets glacés sans sorbetière
9782012304260

Retrouvez 40 recettes de glaces pour petits et grands. Des glaces à déguster toute l'année et à réaliser sans sorbetière...

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Retrouvez 40 recettes de glaces pour petits et grands. Des glaces à déguster toute l'année et à réaliser sans sorbetière.

L'auteur :
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.

Auteur(s)Thomas Feller (Auteur), Bob Norris (Photographies)
EditeurHachette Pratique
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)20 cm x 16,5 cm
Nombre de pages72
Poids291 g
Emplacement17.D
Code barre9782012304260
ISBN978-2012304260
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