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Pasta - Numéro 22

Pasta - Numéro 22
9782012377820

Raviolis et jambon sec au parmesan, Linguine aux saint-jacques, Tagliatelles aux chanterelles et volaille, Lasagnes de pommes Tatin, Gnocchis à la romaine... Voyagez au coeur de l'Italie en quelques bouchées !...

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Raviolis et jambon sec au parmesan, Linguine aux saint-jacques, Tagliatelles aux chanterelles et volaille, Lasagnes de pommes Tatin, Gnocchis à la romaine... Voyagez au coeur de l'Italie en quelques bouchées !

L'auteur :
Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait.

Auteur(s)Thomas Feller (Auteur), Garlone Bardel (Auteur), Sabine Revaud (Auteur), Thomas Dhellemmes (Photographies)
EditeurHachette Pratique
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)20,5 cm x 17 cm
Nombre de pages66
Poids285 g
Emplacement53.E
Code barre9782012377820
ISBN978-2012377820
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