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Silence, ça pousse ! Du potager à l'assiette
9782812308352

Aujourd'hui, Stéphane Marie ouvre les portes de son potager. Une incursion pour comprendre les besoins d'un potager en pleine forme. Où il est question de nourrir le sol pour, qu'à son tour, il nourrisse le jardinier. Une halte, sous forme de fiche, auprès de chaque légume cultivé à La Maubrairie pour en connaître les exigences mais aussi l'histoire. Quant aux jardiniers néophytes, ils trouveront des conseils pour oser se lancer sans complexe dans l'aventure...

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Aujourd'hui, Stéphane Marie ouvre les portes de son potager. Une incursion pour comprendre les besoins d'un potager en pleine forme. Où il est question de nourrir le sol pour, qu'à son tour, il nourrisse le jardinier. Une halte, sous forme de fiche, auprès de chaque légume cultivé à La Maubrairie pour en connaître les exigences mais aussi l'histoire. Quant aux jardiniers néophytes, ils trouveront des conseils pour oser se lancer sans complexe dans l'aventure.
Enfin, Stéphane Marie convie le lecteur dans sa cuisine pour partager des moments d'amitié autour du fourneau et à sa table ! L'histoire débute au potager. Enfant, Stéphane Marie passe de longues heures dans le potager familial. De cette époque, il conserve le souvenir des gestes, de l'ordonnancement des parcelles de légumes, des coups de main qui s'échangeaient pour retourner la terre, ramasser, déterrer, cueillir… Et aussi, de toutes ces conversations alimentées par le potager autour de repas où s'exprimait le vrai goût des légumes.

L'auteur :
Né en 1960 dans le Cotentin, diplômé des beaux-arts d'Orléans, Stéphane Marie travaille au théâtre pendant douze ans (décors et costumes). Au début des années 1990, il achète une maison dotée d'un lopin de terre et se passionne pour le jardinage. En 1998, il rejoint France 5 pour collaborer à Silence, ça pousse ! premier magazine de la chaîne dédié aux jardins. Il a signé, en 2010 aux éditions du Chêne C'est mon jardin.
Dany Sautot dirige la rédaction du Carnet des Tendances du Jardin, publication annuelle de l'Observatoire des Tendances du Jardin (OTJ) depuis 2003 ; elle intervient depuis 1997 dans le cadre des Journées des Plantes de Courson pour lesquelles elle rédige les fiches thématiques. Spécialiste de l'art décoratif, elle est commissaire indépendante d'expositions (Lalique, musée du Luxembourg, Paris, 2007 ; 1925, Fondation Gulbenkian, Lisbonne, 2009).
Elle a publié aux éditions Massin, Baccarat une manufacture française en 2003 et a coécrit avec Stéphane Marie C'est mon jardin. Gilles Le Scanff et Joëlle Mayer sont deux photographes spécialisés en jardin qui travaillent ensemble depuis des années et ont déjà publié de très nombreux ouvrages. Aux éditions du Chêne, ils ont notamment signé Jardiniers de Paradis (2000), Les jardins de Ossart et Maurières : l'art de vivre dehors (2008) et Jardin médiéval : une source d'inspiration (2010).

Auteur(s)Stéphane Marie (Auteur), Dany Sautot (Auteur), Gilles Le Scanff (Photographies), Joëlle Caroline Mayer (Photographies)
EditeurChêne
Langue(s)Français
Dimensions (H x L)25,6 cm x 20,4 cm
Nombre de pages303
Poids1 564 g
Emplacement27.D
Code barre9782812308352
ISBN978-2812308352
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